Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Zalm met knoflook, tomaat en witte wijn

Zalm met knoflook, tomaat en witte wijn

Hoofdgerechten

Gegratineerde visfilet in de oven, bedekt met peterselie en ui, geurig met knoflook, en bedekt met tomaat, witte wijn en gefrituurde broodkruimels.

Foto vergroten

Recept van Persino, Panterka (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Dit visgerecht kan gemaakt worden met elk soort visfilet. Knoflook, ui en peterselie geven het een heerlijke smaak, terwijl de tomaat en witte wijn ervoor zorgen dat de vis mals blijft. De paneermeel zorgt voor een mooie korst.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd20 min
  • Totaal35 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 2,05 € 0,51 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Lactosearm

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,52
  • € 0,08
  • € 0,04
  • € 0,24
  • € 0,61
  • € 0,45
  • € 0,04
  • € 0,01
  • € 0,06

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor en vet een ovenschaal in. Bedek de bodem met peterselie en een eetlepel fijngehakte ui, en laat het een paar minuten staan.
  2. Leg de filets in de ovenschaal. Kruid met zout, peper, gehakte knoflook en de overgebleven gesneden ui. ≈ 2 min
  3. Leg elke visfilet met tomatenschijfjes, besprenkel met witte wijn en de overgebleven olijfolie, en bestrooi vervolgens met paneermeel. ≈ 10 min
  4. Bak de vis 20 minuten in een goed hete oven.

De rekening

Zalm met knoflook, tomaat en witte wijn

  • 4 kleine uien€ 0,52
  • 2 teentjes knoflook€ 0,08
  • 4 eetlepels olieverf€ 0,04
  • 2 eetlepels fijngehakte peterselie€ 0,24
  • 2 tomaten€ 0,61
  • een paar eetlepels droge witte wijn€ 0,45
  • 2 eetlepels broodkruimel€ 0,04
  • zout€ 0,01
  • peper€ 0,06

Totaal€ 2,05

of € 0,51 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 4 stukken vis (naar keuze)
  • 4 kleine uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 4 eetlepels olieverf
  • 2 eetlepels fijngehakte peterselie
  • 2 tomaten
  • een paar eetlepels droge witte wijn
  • 2 eetlepels broodkruimel
  • zout
  • peper

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling