Azerbejdjaanse vijgenjam, twee methoden
Een vijgenjam met een oosterse smaak, gemaakt met of zonder schil, met siroop of suiker, en geurend naar citroenzuur en vanille.
Deze traditionele Azerbejdjaanse vijgenjam is gemaakt op twee manieren: met de schil of zonder. Een vleugje vanille zorgt voor een heerlijke geur aan het einde.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd1 u 30
- Rusttijd9 u
- Totaal11 u
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzemicro-analyse
- Geschatte kostprijs€ 16,95 € 0,85 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 15,96
- € 0,99
Prijzen in België.
Bereiding
marmelade met de schil
- Snijd de uiteinden van de pruimen af en kook ze 5 minuten in water bij 80-85 °C.
- Giet er suikerstroop over en kook de confitu in twee stappen.
vijgenjam, zonder pitjes
- Pel de vijgen, bestrooi ze met suiker en laat ze 8 tot 10 uur staan.
- Bak vervolgens op een zachte vlam gedurende 50 tot 60 minuten, en voeg de citroenzuur en vanille toe aan het einde van de bereiding.
De rekening
Azerbejdjaanse vijgenjam, twee methoden
- 1 kg pruimen€ 15,96
- 1 kilogram suiker€ 0,99
Totaal€ 16,95
of € 0,85 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.