Gemberstoofpot
Probeer deze heerlijke caillette met gember, een eenvoudig en smaakvol recept.
Caillette is een traditioneel Vietnamees gerecht dat gemaakt wordt met zeewier, gember en kruiden. Deze versie met gember geeft een unieke, zoete en smaakvolle twist.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd20 min
- Rusttijd5 min
- Totaal40 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- Bereidingswijzekookplaat
Ingrediënten
personen
- € 0,01
- € 0,07
- € 0,01
- € 0,01
- € 0,05
Bereiding
- Snijd een longitudinale snede onder de buik van de varkensrug, verwijder de ingewanden en snijd de uiteinden af. Spoel de varkensrug goed en laat deze drogen. ≈ 8 min
- Snijd de gember fijn en hak de ui. ≈ 8 min
- Verwarm ongeveer 2 eetlepels olieverf, voeg de ui en gember toe, en laat het geheel sudderen tot de gember een mooie gouden kleur heeft.
- Voeg de caillette toe aan de pan, roer goed. Breng op smaak met zout, peper en sojasaus.
- Voeg ongeveer 3 eetlepels water toe, en roer tot de saus dikker wordt.
- Bestrooi met zwarte peper en koriander. Serveer de caillette met gember. ≈ 2 min
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.