Vellayappam van tarwe met kokosmelk
Gepofte havermout, gemengd met kokosmelk en een ei, gekookt in een pan met een deksel tot ze zacht zijn.
Het vellayappam is een lichtgewicht pannenkoek uit Kerala, die traditioneel gemaakt wordt van rijst. De variant met tarwe is iets zoeter en wordt de dag ervoor bereid.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd15 min
- Rusttijd8 u
- Totaal8 u 30
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeBakken in de pan
- Geschatte kostprijs€ 0,63 € 0,16 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,10
- € 0,02
- € 0,20
- € 0,31
Prijzen in België.
Bereiding
- Meng de bloem, de gist, de suiker en het zout. ≈ 4 min
- Voeg warm water toe en roer tot een zachte, gladde massa ontstaat, zonder klonten. ≈ 3 min
- Dek af en laat 8 uur staan, bij voorkeur 's nachts.
- Voeg de kokosmelk en een extra eetlepel suiker toe. ≈ 3 min
- Klop de eierwit los en voeg het toe aan het beslag, en meng vervolgens goed. ≈ 4 min
- Verwarm een koekenpan, giet een lepel beslag erin en verspreid het in een cirkel door de pan te draaien.
- Dek af en laat garen tot de stoom vrijkomt: de appam is klaar.
De rekening
Vellayappam van tarwe met kokosmelk
- 100 gram tarwebloem€ 0,10
- 2 eetlepels suiker€ 0,02
- 1 ei€ 0,20
- 125 ml kokosmelk (ongeveer een halve kop)€ 0,31
Totaal€ 0,63
of € 0,16 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.