Vellayappam pszenny z mlekiem kokosowym
Placki z mąki pszennej, przygotowane w nocy, wzbogacone o mleko kokosowe i jajko, smażone na patelni z pokrywką, aż do momentu, gdy z nich zacznie wydobyw…
Vellayappam to lekkie, keralskie placki, tradycyjnie przygotowywane z ryżu. Wersja z pszenicy jest bardziej delikatna i najlepiej przygotować ją dzień wcześniej.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania15 min
- Odpoczynek8 godz.
- Razem8 godz. 30 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaGotowanie na patelni
- Szacowany koszt2,20 zł 0,55 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 0,22 zł
- 0,15 zł
- 0,48 zł
- 1,35 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól. ≈ 4 min
- Dodaj ciepłą wodę, mieszając, aby uzyskać gładką, jednolitą masę bez grudek. ≈ 3 min
- Przykryj i pozostaw na 8 godzin, najlepiej przez noc.
- Dodaj mleko kokosowe oraz dodatkową łyżkę cukru. ≈ 3 min
- Rozbij jajko i dodaj je do ciasta, a następnie dokładnie wymieszaj. ≈ 4 min
- Rozgrzej patelnię, wlej porcję ciasta i rozprowadź je równomiernie, obracając patelnią.
- Przykryj i gotuj, aż para zacznie wydostawać się: appam jest gotowy.
Rachunek
Vellayappam pszenny z mlekiem kokosowym
- 100 g mąki pszennej0,22 zł
- 2 łyżki cukru0,15 zł
- 1 jajko0,48 zł
- 125 ml mleka kokosowego (½ szklanki)1,35 zł
Razem2,20 zł
czyli 0,55 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia nieprzywierająca
- pokrywka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.