Vegetarische soep met kikkererwten
Een smakelijke en voedzame stoofpot, gemaakt met kikkererwten, zoete aardappelen en rijst.
Deze vegetarische stoofpot is een voedzaam en hartverwarmend gerecht. Het combineert de eiwitten van kikkererwten met rijst en tarwe, voor een evenwichtig maaltijd.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd3 u 30
- Totaal4 u
- MoeilijkheidMakkelijk
- Bereidingswijzekookplaat
Ingrediënten
personen
- € 0,74
- € 0,07
- € 0,39
- € 8,10
Bereiding
- We laten de sperziebonen en linzen een nacht weken in water, en daarna gieten we het water weg.
- Verwarm de olie in een grote pan, voeg de ui toe en laat deze zacht worden.
- Voeg vervolgens de aardappelen, kikkererwten en bonen toe aan de pan. ≈ 3 min
- We doen de rijst in een zak en het tarwe in een andere zak. ≈ 3 min
- We prikken de zakken met een vork en voegen vervolgens de inhoud toe aan de pan. ≈ 3 min
- Ze worden bedekt met water, gekruid, afgedekt en ongeveer 30 minuten op hoog vuur gebakken.
- We zetten het vuur zo laag mogelijk en laten het langzaam sudderen gedurende een hele nacht.
- Het wordt aanbevolen om de pan af te dekken met een theedoek. ≈ 2 min
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.