鹰嘴豆炖菜

鹰嘴豆炖菜

主菜

一道美味且营养丰富的菜肴,主要成分是鹰嘴豆、甜土豆和稻米。

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这道素食炖菜既美味又营养丰富。它将鹰豆、稻米和小麦结合在一起,提供均衡的膳食。

食材与做法

  • 准备时间30 分钟
  • 烹饪时间3 小时 30 分钟
  • 总计4 小时
  • 难度简单
  • 烹饪方式炉

食材

6 人
  • S$1.06
  • S$0.10
  • S$1.65
  • S$8.77

做法

  1. 将鹰嘴豆和扁豆浸泡在水中过夜,然后沥干水分。
  2. 在一个大锅中加热食用油,加入洋葱,并将其炒至变软。
  3. 然后,将土苹果、鹰嘴豆和扁豆加入牛奶锅中。 ≈ 3 分钟
  4. 我们将稻谷放入一个“饼干”袋,将小麦放入另一个袋。 ≈ 3 分钟
  5. 我们用叉子打开袋子,然后将里面的内容加入到牛奶锅中。 ≈ 3 分钟
  6. 我们将它们浸泡在水中,调味,盖上盖子,然后在强火下煮约30分钟。
  7. 我们将火候调至最低,让食材长时间炖煮,整个夜晚。
  8. 建议用毛巾盖住牛奶锅。 ≈ 2 分钟

厨具

  • 大号牛奶锅,叉子,“饼干”袋

开始之前

食材

  • 250 克干鹰嘴豆
  • 2 汤匙亚麻籽油
  • 3 个大洋葱,切成粗块
  • 6 根小红薯,去皮并切成小块
  • 一杯米(未加工)
  • 一杯(约 3/4 杯)未经加工的麦粒
  • 根据您的口味选择:甜椒粉、姜黄、孜然、盐和黑胡椒
  • 两个“曲奇”的小袋

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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