Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Galettes van sesam, gerst en volkoren tarwe

Galettes van sesam, gerst en volkoren tarwe

Hoofdgerechten

Eenvoudig recept voor vegetarische galettes, verrijkt met tarwezemelen, havervlokken, sojabonen en kruiden.

Foto vergroten

Recept van Fasten, NeuerNutzer2009, Klaus Eifert en 1 andere bijdragers (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze galettes zijn een complete en voedzame maaltijd, ideaal voor lunch of diner. Ze zijn eenvoudig te bereiden en passen bij verschillende smaken.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding10 min
  • Kooktijd20 min
  • Rusttijd5 min
  • Totaal35 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookplaat
  • Geschatte kostprijs€ 0,40 € 0,40 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch
  • Veganistisch
  • Glutenvrij
  • Lactosearm

Ingrediënten

1 personen
  • € 0,11
  • € 0,06
  • € 0,10
  • € 0,03
  • € 0,10

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Schil de uien en hak ze fijn. ≈ 8 min
  2. Bak de uien opnieuw in een pan met een beetje plantaardige olie.
  3. Gebruik ruw gemalen tarwe of tarwegluten (ongeveer 450 gram). ≈ 3 min
  4. Meng de sojaproducten met de sojasaus, en laat ze vervolgens 5 minuten rusten.
  5. Meng de sojabonen met water en laat ze 10 minuten weken.
  6. Meng de havermout en het geplette tarwe apart met water, en laat het mengsel vervolgens 5 tot 10 minuten weken.
  7. Voeg de karameliseerde uien, de sojabollen, het mengsel van haver en emmer, en het ei-vervanger toe. Meng goed en kruid naar smaak. De kruiden krijgen meer smaak wanneer ze samen met de uien worden gebruikt.

De rekening

Galettes van sesam, gerst en volkoren tarwe

  • Tarwebloem (150 g)€ 0,11
  • Havermout (450 g)€ 0,06
  • sojasaus (30 ml)€ 0,10
  • Uien (1 stuk)€ 0,03
  • Eiersubstituent (2 stuks)€ 0,10

Totaal€ 0,40

of € 0,40 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • Tarwebloem (150 g)
  • Havermout (450 g)
  • Sojabonen (525 g)
  • sojasaus (30 ml)
  • Uien (1 stuk)
  • Kruiden: munt, mengsel voor gyros, zout, pepers, zwarte peper of curry, paprika poeder, pepers, zwarte peper, zout
  • Eiersubstituent (2 stuks)

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling