Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Veganistische burgers van groene linzen

Veganistische burgers van groene linzen

Hoofdgerechten

Veganistische Zweedse burgers: groene linzen, gekookt en gehakt, gemengd met sojabloem en zetmeel, met rode paprika, ui, peterselie en kruiden, kort gebak…

Foto vergroten

In het kort: voor 4 personen, 40 min in totaal (15 min voorbereiding en 25 min kooktijd), moeilijkheid: makkelijk, ongeveer € 0,63 per persoon.

Recept van Mr Shark, Astridx, Averater en 1 andere bijdragers, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze linzenburgers zijn in ongeveer een half uur klaar, zonder ei of zuivel. De fijngehakte paprika en ui geven ze een zachte textuur; een korte en zachte bereiding zorgt ervoor dat ze mals blijven.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd25 min
  • Totaal40 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookplaat
  • Geschatte kostprijs€ 2,52 € 0,63 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch
  • Veganistisch

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,80
  • € 0,04
  • € 0,99
  • € 0,36
  • € 0,19
  • € 0,07
  • € 0,07

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Kook de linzen ongeveer 15 minuten in water.
  2. Spoel ze af en prak ze fijn, of mix ze kort. ≈ 4 min
  3. Voeg de sojabonen, paprika, peterselie, kruiden, ui en maïzena toe, en meng. Voeg eventueel wat extra maïzena toe als het mengsel te vloeibaar is. ≈ 4 min
  4. Maak dunne pannenkoeken en bak ze kort, op een zachte vlam, in een beetje olie.

De rekening

Veganistische burgers van groene linzen

  • 2 dl groene linzen€ 0,80
  • 3 eetlepels sojameel€ 0,04
  • 1 rode paprika, fijn gehakt€ 0,99
  • 1 eetlepel verse peterselie, fijngehakt€ 0,36
  • 1 kleine gele ui, fijn gehakt€ 0,19
  • 1,5 eetlepels aardappelmeel, meer indien nodig€ 0,07
  • olie voor het koken€ 0,07

Totaal€ 2,52

of € 0,63 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 2 dl groene linzen
  • 40 ml water
  • 3 eetlepels sojameel
  • 1 rode paprika, fijn gehakt
  • 1 eetlepel verse peterselie, fijngehakt
  • 2 eetlepels van een mengsel van kruiden voor vlees, met weinig zout
  • 1 kleine gele ui, fijn gehakt
  • 1,5 eetlepels aardappelmeel, meer indien nodig
  • olie voor het koken

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling