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简而言之：份量：4 人，总计40 分钟（准备15 分钟，烹饪25 分钟），难度：简单，每人约S$1.00。
这些小扁豆饼制作时间只需半小时，不含鸡蛋和乳制品。切碎的柿子椒和洋葱赋予它们柔软的口感；简短而温和的烹饪方式能保持它们鲜嫩。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 总计40 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炉
- 预估成本S$3.99 S$1.00 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
食材
人
- S$1.15
- S$0.06
- S$1.42
- S$0.59
- S$0.55
- S$0.10
- S$0.12
7 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将小扁豆在水中煮约15分钟。
- 沥干水分，然后用绞肉机绞碎，或者用搅拌机搅拌几下。 ≈ 4 分钟
- 加入大豆粉、柿椒、欧芹、香料、洋葱和淀粉，搅拌均匀；如果混合物太稀，可以再加入少量淀粉。 ≈ 4 分钟
- 制作薄薄的煎饼，然后在低火下用少量油快速煎熟。
账单
纯素绿扁豆汉堡
- 2 份（约 2 升）小绿扁豆S$1.15
- 3 汤匙豆粉S$0.06
- 1 个红柿子辣椒，切成细末S$1.42
- 1 汤匙切碎的新鲜欧芹S$0.59
- 1 个小黄洋葱，切成非常细的丁S$0.55
- 1.5 汤匙土豆淀粉，如果需要可以再加一些S$0.10
- 用于烹饪的食用油S$0.12
总计S$3.99
即人均 S$1.00
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、漏勺、绞肉机或搅拌机、碗、煎锅
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