Tomaten met ei
Tomaten en ui, gestoofd in olijfolie, gemengd met geklopte eieren en paneermeel: een eenvoudig Argentijnse gerecht uit de regio Cuyo, klaar in slechts tie…
Tomate con cebolla (Cuyo) is een eenvoudig Argentijnse gerecht: gesmolten ui en tomaat in de pan, gemengd met geklaarde eieren en aangekoopt met wat paneermeel. Het is klaar in tien minuten.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding5 min
- Kooktijd10 min
- Totaal15 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën119 kcal/pers.
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 2,24 € 0,56 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 1,17
- € 0,65
- € 0,40
- € 0,02
Prijzen in België.
Bereiding
- Breng de gesneden ui opnieuw in een pan, samen met een beetje olijfolie.
- Voeg de gepelde en in kleine blokjes gesneden tomaten toe. ≈ 3 min
- Zout en peper. ≈ 2 min
- Laat het geheel zachtjes twee minuten sudderen, en voeg dan de losgeklopte eieren toe.
- Blijf nog vijf minuten bakken, en voeg dan een eetlepel bloem toe om het te indikken.
De rekening
Tomaten met ei
- 500 gram tomaten€ 1,17
- 500 gram uiens€ 0,65
- 2 eieren€ 0,40
- 1 eetlepel paneermeel€ 0,02
Totaal€ 2,24
of € 0,56 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 119 kcal |
|---|---|
| Vetten | 3,3 g |
| waarvan verzadigd | 0,9 g |
| Koolhydraten | 14,9 g |
| waarvan suikers | 9,9 g |
| Vezels | 3,6 g |
| Eiwitten | 5,6 g |
| Zout | 0,23 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.