Tomaticán de Cuyo para huevos
Tomates y cebollas cocidas en aceite de oliva, mezcladas con huevos batidos y pan rallado: un plato argentino de la región de Cuyo, sencillo y listo en di…
El «tomatecán» de Cuyo es un plato argentino muy sencillo: cebolla y tomate sofritos en una sartén, mezclados con huevos batidos y enriquecidos con un poco de pan rallado. Se prepara en diez minutos.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación5 min
- Tiempo de cocción10 min
- Total15 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías119 kcal/pers.
- Método de cocciónsartén
- Costo estimado2,06 € 0,52 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 1,10 €
- 0,50 €
- 0,44 €
- 0,02 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Vuelva a poner las cebollas picadas en una sartén con un poco de aceite de oliva.
- Añade las tomates peladas y cortadas en pequeños cubos. ≈ 3 min
- Sal y pimienta. ≈ 2 min
- Cocine suavemente durante dos minutos, luego añade los huevos batidos.
- Continúe la cocción durante cinco minutos, luego añada una cucharada de pan rallado para espesar la salsa.
La cuenta
Tomaticán de Cuyo para huevos
- 500 g de tomate1,10 €
- 500 g de cebolla0,50 €
- 2 huevos0,44 €
- 1 cucharada de pan rallado0,02 €
Total2,06 €
es decir, 0,52 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 119 kcal |
|---|---|
| Grasas | 3,3 g |
| de las cuales saturadas | 0,9 g |
| Carbohidratos | 14,9 g |
| de los cuales azúcares | 9,9 g |
| Fibra | 3,6 g |
| Proteínas | 5,6 g |
| Sal | 0,23 g |
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