Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Brood met tomaat, zacht en kleurrijk

Brood met tomaat, zacht en kleurrijk

Gebak

Een klein Spaans brood, gemaakt van tomatenpuree, gekneed, gehaald en versierd met kruiden of pompoenpitten, en vervolgens gebakken in de oven tot het lic…

Foto vergroten

Recept van Lagoset, BoldLuis (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze Spaanse brood bevat direct tomaatpure in het deeg, waardoor het een zachte textuur en een mooie kleur krijgt. Versierd met kruiden of zaden, is het heerlijk om te eten met kaas en ham.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd20 min
  • Rusttijd1 u 30
  • Totaal2 u 20
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 0,58 € 0,10 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch
  • Veganistisch

Ingrediënten

6 personen
  • € 0,25
  • € 0,21
  • € 0,09
  • € 0,01
  • € 0,00
  • € 0,02

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Meng alle ingrediënten tot een glad en elastisch deeg, en roer minstens 10 minuten met de hand.
  2. Laat het deeg ongeveer 15 minuten rusten.
  3. Verdeel het deeg, vorm bolletjes en laat ze 5 minuten rusten.
  4. Geef de gewenste vorm en laat rijden totdat het volume verdubbelt.
  5. Versier met oregano, basilic, rozemarijn of pompoenpitten. ≈ 2 min
  6. Bak in de oven op 190 °C tot de broodjes licht goudbruin zijn.
  7. Serveer met Camembert en ham, indien gewenst. ≈ 2 min

De rekening

Brood met tomaat, zacht en kleurrijk

  • 250 g bloem, tarwe€ 0,25
  • 90 g tomatenpuree (verse tomaten, fijn gemalen, zonder pitjes)€ 0,21
  • 12 gram verse bakpoeder€ 0,09
  • 5 gram zout (optioneel)€ 0,01
  • 1 eetlepel suiker (optioneel)€ 0,00
  • 10 gramm olieverf (bij voorkeur olijfolie of maisolie)€ 0,02

Totaal€ 0,58

of € 0,10 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 250 g bloem, tarwe
  • 90 g tomatenpuree (verse tomaten, fijn gemalen, zonder pitjes)
  • 12 gram verse bakpoeder
  • 5 gram zout (optioneel)
  • 1 eetlepel suiker (optioneel)
  • 10 gramm olieverf (bij voorkeur olijfolie of maisolie)
  • 75 ml warm water (niet warmer dan 40 °C)
  • origan, basilic, rozemarijn of pomponzaden voor decoratie

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling