Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Tod man kung, gepaneerde garnalenkoekjes

Tod man kung, gepaneerde garnalenkoekjes

Aperitief

Tod man kung thaïs: een pannenkoekje gemaakt van garnalen, knoflook, koriander en peper, gefrituurd en geserveerd met een zoetzure saus.

Foto vergroten

Recept van Lookruk, ร้อยตรี โชคดี, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Dit recept voor gefrituurde garnalen is perfect voor een lichte en smakelijke maaltijd. De garnalen worden gekookt met knoflook en gember, vervolgens bedekt met paneermeel en gebakken tot ze goudbruin en knapperig zijn. Serveer warm met een zoete saus voor een extra smaak.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd15 min
  • Totaal45 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGemiddeld
  • Bereidingswijzefrituur
  • Geschatte kostprijs€ 12,85 € 3,21 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 8,88
  • € 0,13
  • € 0,94
  • € 0,10
  • € 0,30
  • € 0,58
  • € 0,20
  • € 0,22
  • € 1,50

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Spoel de garnalen af, verwijder de schubben en dep ze goed droog. ≈ 2 min
  2. Meng het vlees met de knoflook, de korianderwortels en de peper, en voeg vervolgens de visdressing, de oestersaus en het ei toe. ≈ 4 min
  3. Meng tot een elastische en plakkerige deeg. ≈ 10 min
  4. Maak bolletjes, rol ze in paneermeel en druk ze lichtjes plat. ≈ 10 min
  5. Bak ze ongeveer 1 minuut op hoog vuur, tot ze goudbruin zijn. Laat ze uitlekken.
  6. Serveer met een mild chilisaus. ≈ 2 min

De rekening

Tod man kung, gepaneerde garnalenkoekjes

  • 500 gram verse garnalen€ 8,88
  • 1 eetlepel fijngehakte knoflook€ 0,13
  • 1 eetlepel fijngehakte korianderwortels€ 0,94
  • 1 theelepel gemalen witte peper€ 0,10
  • 2 eetlepels vissaus€ 0,30
  • 2 eetlepels oestersaus€ 0,58
  • 1 ei€ 0,20
  • 150 g panko-bloem€ 0,22
  • 1 liter frituurgemout€ 1,50

Totaal€ 12,85

of € 3,21 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 500 gram verse garnalen
  • 1 eetlepel fijngehakte knoflook
  • 1 eetlepel fijngehakte korianderwortels
  • 1 theelepel gemalen witte peper
  • 2 eetlepels vissaus
  • 2 eetlepels oestersaus
  • 1 ei
  • 150 g panko-bloem
  • 1 liter frituurgemout
  • Zachte chili-saus, klaar om te serveren

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling