Okonomiyaki met spinazie en varkensvlees
Japanse galette met kool en varkensvlees, gebakken op een bakplaat of in een pan, en vervolgens bedekt met een bruine saus, mayonaise en bonito-vlokken.
Okonomiyaki, letterlijk “wat je lekker vindt gegrild”, wordt bereid met de ingrediënten naar keuze.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd15 min
- Totaal35 min
- MoeilijkheidMoeilijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeBakken in een pan of op een kookplaat
- Geschatte kostprijs€ 2,79 € 1,40 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,10
- € 0,20
- € 1,28
- € 1,09
- € 0,12
Prijzen in België.
Bereiding
- Bereid het deeg voor: Meng in een kom de bloem en het water, en voeg vervolgens het ei en de fijngehakte kool toe tot een glad deeg ontstaat. ≈ 4 min
- Snijd het varkensvlees in stukken en breng het licht op smaak met zout. ≈ 8 min
- Vet een koekenpan of een pannetje licht in en giet het beslag in een ronde vorm. Leg de plakjes varkensvlees er bovenop.
- Bak op middelhoog vuur tot deeg stevig is.
- Keer de okonomiyaki om met een spatel en bak de andere kant tot hij goudbruin is.
- Serveer en garneer met saus, mayonaise, bonito-vlokken en aonori. Voeg rode gember toe als je dat lekker vindt. ≈ 2 min
De rekening
Okonomiyaki met spinazie en varkensvlees
- 100 gram bloem€ 0,10
- 1 ei€ 0,20
- 150 g fijngehakte kool€ 1,28
- 100 g varkensfilet€ 1,09
- mayonaise, in voldoende hoeveelheid€ 0,12
Totaal€ 2,79
of € 1,40 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.