Bara lawr, een puree van zeewier met sinaasappelolie
Een puree van zeewier, of nori, gemengd met boter en sinaasappelsap, een typisch gerecht uit Wales, dat vaak bij het Welsh ontbijt geserveerd wordt.
Le bara lawr is een traditioneel Gals Welsh gerecht, gemaakt van zeewier, en wordt meestal als ontbijt gegeten.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd50 min
- Totaal1 u 20
- MoeilijkheidMakkelijk
- BereidingswijzeKoken in water, gevolgd door bakken in een pan
- Vegetarisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 131,60
- € 0,45
- € 0,07
- € 0,05
- € 0,01
Bereiding
- Breng een pan met licht gezouten water aan de kook.
- Bak de algen ongeveer 40 minuten, tot ze zacht zijn.
- Spoel de tomaat af, laat hem afkoelen, en pers hem vervolgens uit in een droge doek.
- Smelt de boter in een pan en bak de algen 8 minuten.
- Voeg het sinaasappelsap toe, en breng op smaak met zout en peper. ≈ 2 min
- Laat het nog een paar minuten sudderen voordat je het serveert.
- Variatie met nori: week de bladeren kort in warm water, pers ze uit en snijd ze in reepjes.
- Smelt de boter in een pan en bak de nori-streepjes 8 minuten aan.
- Voeg sinaasappelsap, zout en peper toe. ≈ 2 min
- Laat het nog een paar minuten sudderen voordat je het serveert.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.