巴拉鱼,搭配橙子黄油味的藻类泥

巴拉鱼,搭配橙子黄油味的藻类泥

主菜

一种典型的威尔士早餐搭配:用黄油和橙汁浸泡的藻类泥或海苔泥,这是威尔士特色。

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巴拉劳是一种威尔士特色食物,主要成分是海藻,传统上作为早餐食用。

食材与做法

  • 准备时间30 分钟
  • 烹饪时间50 分钟
  • 总计1 小时 20 分钟
  • 难度简单
  • 烹饪方式先用水煮,再用平底锅煎
  • 素食
  • 无麸质

食材

4 人
  • S$188.96
  • S$1.34
  • S$0.17
  • S$0.33
  • S$0.01

做法

  1. 在一个小锅中,加入少量盐的水,煮沸。
  2. 将海藻煮大约40分钟,直到变软。
  3. 沥干水分,让其冷却,然后用抹碗布挤干水分。
  4. 在平底锅中融化黄油,然后将海藻放入锅中,用小火翻炒8分钟。
  5. 加入橙汁,然后加入盐和胡椒粉调味。 ≈ 2 分钟
  6. 在食用前,让它炖煮几分钟。
  7. 使用海苔的版本:将海苔叶片 briefly 浸泡在温水中,然后挤干水分,再切成条状。
  8. 在平底锅中融化黄油,然后将海苔片在锅中翻炒 8 分钟。
  9. 加入橙汁,并用盐和胡椒调味。 ≈ 2 分钟
  10. 在食用前,让它炖煮几分钟。

厨具

  • 小汤锅、平底锅、洗碗布

开始之前

食材

  • 400 克新鲜海藻(紫菜),如果找不到紫菜,可以用其他海藻代替
  • 60 克黄油
  • 60 毫升橙汁
  • 新鲜研磨的黑胡椒
  • 盐

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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