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一道春季意式意面沙拉,其风味也让人联想到意大利。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式用热水和平底锅烹饪
- 预估成本S$17.75 S$4.44 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.23
- S$0.01
- S$4.88
- S$2.34
- S$0.09
- S$5.95
- S$1.40
- S$0.85
- S$0.36
- S$0.09
- S$0.09
- S$0.33
- S$0.13
13 种食材中有 10 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 在大量沸水中煮熟意大利面,确保面条煮得有嚼劲,并且充分调味,不要加油。不要冲洗面条,并保留一些煮面水。
- 清洗火鸡肉,沥干水分,然后切成薄片。 ≈ 8 分钟
- 涂抹番茄酱条。 ≈ 3 分钟
- 在平底锅中加热油,然后将火鸡两面都煎至金黄。
- 将橙子剥皮,切成块,并收集果汁。 ≈ 8 分钟
- 去皮并切成细丝。 ≈ 8 分钟
- 不要清洗蘑菇,直接清洗干净后,然后切成片。 ≈ 8 分钟
- 沥干水分,让面条冷却,期间偶尔搅拌一下。如果面条粘在一起,可以加入一些煮面时的水。
- 将意大利面放入沙拉碗中,加入火鸡肉、洋葱和蘑菇。 ≈ 3 分钟
- 清洗、沥干水分,然后将罗勒叶摘下来。 ≈ 2 分钟
- 在一个碗中,混合醋、油、去皮并切碎的大蒜、百里香、盐、黑胡椒和糖。 ≈ 4 分钟
- 将酱汁淋在意大利面沙拉上,并加入橙子块和橙汁。 ≈ 3 分钟
- 轻轻混合后,立即上桌。 ≈ 4 分钟
账单
绿色的意式宽面沙拉,搭配火鸡肉
- 250 克绿色的意大利宽面S$1.23
- 盐S$0.01
- 300 克鸡胸肉S$4.88
- 3 汤匙(约 45 毫升)的甜椒泥(从管状包装中取出)S$2.34
- 2 汤匙食用油,用于烹饪S$0.09
- 4 个橙子S$5.95
- 2 个红洋葱S$1.40
- 100 克巴黎蘑菇S$0.85
- 5 汤匙覆盆子醋S$0.36
- 2 汤匙食用油S$0.09
- 2瓣大蒜S$0.09
- 新鲜研磨的胡椒S$0.33
- 一点糖S$0.13
总计S$17.75
即人均 S$4.44
参考价格,因商店而异。
厨具
- 大锅、平底锅、沙拉碗
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