番茄酱和西葫芦的意大利面 (塔吉亚特莱)

做法

1. 清洗西红柿，切成两半，并去除蒂。将汁和籽倒掉，然后将果肉切成小块。您也可以食用籽。 ≈ 8 分钟
2. 将西葫芦切成薄片，再切成小块。 ≈ 8 分钟
3. 将大蒜切成非常细的碎末。 ≈ 8 分钟
4. 在平底锅中加热，然后在锅底薄薄地涂上一层油。 ⏱ ≈ 7 分钟
5. 加入西红柿、黄瓜和大蒜到平底锅中。 ⏱ ≈ 7 分钟
6. 加入黑胡椒、盐，并撒上牛至。 ≈ 2 分钟
7. 盖上锅盖，用小火慢炖 20 到 30 分钟，期间不时用铲子搅拌。 ⏱ 30 分钟
8. 在烹饪的最后十分钟，在一个小锅中加入盐水，煮沸。 ⏱ ≈ 10 分钟
9. 将意大利面放入沸水中，煮8到10分钟，具体时间请参考包装上的说明。 ⏱ 10 分钟
10. 沥干水分，让意大利面稍微干燥一下。 ≈ 2 分钟
11. 根据您的喜好，在酱汁中加入一小块奶油。 ≈ 3 分钟
12. 将意大利面与蔬菜酱混合，盖上盖子，用小火慢炖约5分钟，期间轻轻搅拌。 ⏱ 5 分钟
13. 请盛放在预热过的空盘中。 ⏱ ≈ 10 分钟