Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Thong ek, gouden Thaise hapjes van eidooiers

Thong ek, gouden Thaise hapjes van eidooiers

Gebak

Een heerlijke Thaise lekkernij: een mix van kokosmelk, eierdooiers en bloem, verwerkt tot een zachte pasta, gevormd in kleine hapjes en versierd met een g…

Foto vergroten

Recept van ร้อยตรี โชคดี, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

De “ทองเอก” is een Thaits zoet dessert. Het behoort tot de familie van desserts genaamd “ทอง”, die ook “ทองหยิบ” en “ทองหยอด” omvatten. Hier is hoe je dit gouden dessert kunt maken:

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd30 min
  • Rusttijd20 min
  • Totaal1 u 05
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookpot
  • Geschatte kostprijs€ 3,06 € 0,10 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch

Ingrediënten

30 personen
  • € 0,62
  • € 0,78
  • € 1,09
  • € 0,14
  • € 0,43

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Verwarm de kokosmelk en de suiker op laag vuur tot het begint te koken, en filter het vervolgens door een fijne doek.
  2. Breng aan de kook en laat indikken tot het sap dikker wordt, en laat daarna afkoelen.
  3. Voeg de eierdooiers toe en breng het geheel weer aan de laagste stand, totdat het mengsel weer warm is.
  4. Voeg geleidelijk de bloem en de maïzena toe, terwijl je roert in de pan totdat een glad bes wordt. Zet het vuur dan laag. ≈ 3 min
  5. Druk het deeg in kleine, decoratieve vormen. ≈ 3 min
  6. Verwijder de folie en versier elke hap met een stukje goudfolie. ≈ 2 min

De rekening

Thong ek, gouden Thaise hapjes van eidooiers

  • 2,5 kopjes tarwebloem€ 0,62
  • 1,25 kop kokosmelk€ 0,78
  • 5 tot 6 eieren, waarvan de dooiers geel zijn€ 1,09
  • 20 gram tapiocameel€ 0,14
  • 2,5 kopjes suiker€ 0,43

Totaal€ 3,06

of € 0,10 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 2,5 kopjes tarwebloem
  • 1,25 kop kokosmelk
  • 5 tot 6 eieren, waarvan de dooiers geel zijn
  • 20 gram tapiocameel
  • 2,5 kopjes suiker
  • Voedselgoudblad

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling