Thong ek, złote tajskie kąski z żółtek
Delikatne, królewskie tajskie ciastko przynoszące szczęście: połączenie mleka kokosowego, żółtek jaj i mąki, zmieszanych w pastę, uformowanych w małe kawa…
ทองเอก to deserth tajski o słodkim smaku. Należy go do rodziny deserów „ทอง”, która obejmuje również „ทองหยิบ” i „ทองหยอด”. Oto przepis na przygotowanie tego złocistego ciasta:
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania30 min
- Odpoczynek20 min
- Razem1 godz. 5 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniagarn, brytfan
- Szacowany koszt11,92 zł 0,40 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 1,37 zł
- 3,41 zł
- 2,62 zł
- 1,40 zł
- 3,12 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Podgrzej mleko kokosowe i cukier na małym ogniu, aż zaczną wrzeć, a następnie przefiltruj przez cienką ściereczkę.
- Ponownie zagotuj i gotuj na małym ogniu, aż syrop zgęstnieje, a następnie odstaw do ostygnięcia.
- Dodaj żółtka i gotuj na małym ogniu, aż mieszanka ponownie się nagrzeje.
- Stopniowo dodawaj mąkę i skrobię, mieszając w rondlu, aż uzyskasz gładką masę. Następnie zmniejsz ogień do minimum. ≈ 3 min
- Uformuj ciasto w małe, ozdobne formki. ≈ 3 min
- Wyjmijcie każdą porcję i udekorujcie ją złotą folią. ≈ 2 min
Rachunek
Thong ek, złote tajskie kąski z żółtek
- 2,5 szklanki mąki pszennej1,37 zł
- 1,25 szklanki mleka kokosowego3,41 zł
- 5-6 żółtek jaj2,62 zł
- 20 g skrobi tapiokowej1,40 zł
- 2,5 szklanki cukru3,12 zł
Razem11,92 zł
czyli 0,40 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia z mosiądzu lub z grubym dnem
- delikatna ściereczka
- małe muszelki z motywami
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.