Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Tetali, gehaktballen uit Arak gegaard op uien met aardappelen en tomaten

Tetali, gehaktballen uit Arak gegaard op uien met aardappelen en tomaten

Hoofdgerechten

Een specialiteit van Arak: gehakte vleesballen, platgedrukt en gelegd op ui, bedekt met plakjes aardappel, tomaat en paprika, gekruid en zachtjes gekookt …

Foto vergroten

Recept van Roozitaa, Doostdar, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

De tetali worden in één pan, in lagen, gebakken en geserveerd met brood. De verjus (zuur fruit sap) of lavashak (zuur fruit pasta) geven een frisse, zure smaak.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding25 min
  • Kooktijd50 min
  • Totaal1 u 15
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzeklein
  • Geschatte kostprijs€ 9,41 € 2,35 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Glutenvrij
  • Lactosearm

Ingrediënten

4 personen
  • € 4,25
  • € 1,22
  • € 0,56
  • € 2,43
  • € 0,86
  • € 0,01
  • € 0,03
  • € 0,05

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Vet een koekenpan in. Snijd twee uien fijn en spreid ze over de bodem van de pan.
  2. Rasp de derde ui fijn over het vlees, voeg zout, peper en kurkuma toe, en meng goed. ≈ 10 min
  3. Maak kleine pannenkoeken, iets kleiner dan de palm van je hand, en leg ze op de ui. ≈ 10 min
  4. Pel de aardappels, snijd ze in plakjes en leg ze over het vlees. Voeg vervolgens de tomaten en paprika toe, ook in plakjes. ≈ 8 min
  5. Voeg de kruiden, groene druiven of lavash toe. ≈ 2 min
  6. Giet de tomatenpuree in het glas water en giet dit over het gerecht. ≈ 4 min
  7. Dek af en laat zachtjes sudderen op een lage temperatuur. Serveer met brood.

De rekening

Tetali, gehaktballen uit Arak gegaard op uien met aardappelen en tomaten

  • 500 gram gehakt€ 4,25
  • 4 middelgrote aardappel€ 1,22
  • 3 grote uien€ 0,56
  • 6 tomaten€ 2,43
  • 1 grote paprika€ 0,86
  • ½ theelepel olie€ 0,01
  • zout, zwarte peper en kurkuma€ 0,03
  • 1 eetlepel tomatenpuree€ 0,05

Totaal€ 9,41

of € 2,35 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 500 gram gehakt
  • 4 middelgrote aardappel
  • 3 grote uien
  • 6 tomaten
  • 1 grote paprika
  • ½ theelepel olie
  • zout, zwarte peper en kurkuma
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • Ver verwijderd
  • druiven (bijvoorbeeld groene druiven of sultana-druiven), naar wens

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling