Teriyaki kip
Het kipstuk, gemarineerd in een heerlijke sojasaus en mirin, en vervolgens gegrild tot het glanzend is.
Teriyaki-kip is een traditioneel Japans gerecht waarbij kip wordt gemarineerd in een smaakvolle saus. Door de marinade krijgt de kip een glanzende uitstraling en een unieke smaak.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd20 min
- Rusttijd30 min
- Totaal1 u 05
- MoeilijkheidMakkelijk
- Bereidingswijzegegrild
Ingrediënten
personen
- € 1,66
- € 0,02
Bereiding
- Meerdere keren het kippenvlees met een vork prikken. ≈ 3 min
- Meng in een pan de mirin, sojasaus en karamel. ≈ 4 min
- Langzaam verwarmen gedurende 2 tot 3 minuten, terwijl je constant roert. Laat afkoelen.
- Doe het kipstuk in deze saus en laat het een half uur (of langer, indien mogelijk) in de koelkast marineren.
- Verhit wat olie in een pan en bak het kipstuk aan alle kanten, waarbij je af en toe de marinade toevoegt.
- Zodra het kip gaar is, in plakjes snijden en serveren. ≈ 8 min
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.