Teriyaki-Hähnchen
Das Hähnchen wurde in einer köstlichen Sojasauce und Mirin mariniert und anschließend gegrillt, bis es goldbraun und glänzend war.
Teriyaki-Hähnchen ist ein traditionelles japanisches Gericht, bei dem Hähnchen mit einer aromatischen Marinade zubereitet wird. Durch die Marinade erhält das Hähnchen eine glänzende Optik und einen einzigartigen Geschmack.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Ruhezeit30 Min.
- Gesamt1 Std. 5 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- Garmethodegegrillt
Zutaten
Personen
- 1,00 €
- 0,05 €
Zubereitung
- Das Hühnerfleisch mehrmals mit einer Gabel durchstechen. ≈ 3 Min.
- In einer Pfanne, mit etwas Öl, den Mirin, die Sojasauce und den Karamell erhitzen. ≈ 4 Min.
- Sanft für 2 bis 3 Minuten erhitzen, dabei ständig umrühren. Abkühlen lassen.
- Das Hähnchen in diese Sauce geben und im Kühlschrank für etwa eine halbe Stunde (besser noch länger) ziehen lassen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen von allen Seiten darin anbraten, dabei gelegentlich die Marinade hinzufügen.
- Sobald das Hähnchen gar ist, in Scheiben schneiden und servieren. ≈ 8 Min.
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