Schweinefleisch, lackiert mit Ahornsirup

Zubereitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor. ⏱ ≈ 10 Min.
2. Mischen Sie alle Zutaten, außer die Innereien. ≈ 4 Min.
3. Rühren Sie gut um. ≈ 4 Min.
4. Entfernen Sie überschüssiges Fett von den Querstreben und schneiden Sie diese in zwei Hälften. ≈ 8 Min.
5. Legen Sie sie in eine gefettete Auflaufform und backen Sie sie für 30 Minuten. ⏱ 30 Min.
6. Nehmen Sie sie aus dem Ofen und entfernen Sie das Bratfett. ⏱ ≈ 35 Min.
7. Gießen Sie die Sauce auf die Fleischstücke. ≈ 3 Min.
8. Senken Sie den Ofen auf 180 °C vor. ⏱ ≈ 35 Min.
9. Garen Sie die Rippchen. ⏱ ≈ 10 Min.
10. Verwenden Sie gelegentlich die Sauce, um die Oberseiten der Holzstücke zu bestreichen. ≈ 4 Min.
11. Setzen Sie das Kochen fort, bis das Fleisch zart ist. ≈ 3 Min.