Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Téthal

Téthal

Hoofdgerechten

Een traditioneel gerecht uit Arak, bestaande uit gehakt, aardappelpuree, ui en tomaat, gekookt met specerijen.

Foto vergroten

Recept van Roozitaa, Doostdar (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Het téthal is een traditioneel gerecht uit de regio Arak, bestaande uit gehakt, aardappelpuree, ui en tomaat, gekookt met specerijen.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd45 min
  • Rusttijd10 min
  • Totaal1 u 15
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzepan, kookpot
  • Geschatte kostprijs€ 4,34 € 1,09 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 1,10
  • € 1,02
  • € 0,39
  • € 1,83

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Tétali (of Té-tali) ≈ 3 min
  2. Water, fruitcompote, zwarte peper, kurkuma, zout, tomatenpuree, en hoeveelheden naar smaak.
  3. Een eetlepel oliefarbe wordt in de pan gegoten, net genoeg om de bodem te bedekken.
  4. Twee uien worden fijn gesneden en toegevoegd aan de pan.
  5. Een van de uien wordt fijngehakt en vermengd met het gehakt, samen met zout, zwarte peper en kurkuma. ≈ 3 min
  6. Een klein beetje gehakt vlees wordt in bolletjes gevormd en op de uiën gelegd. ≈ 10 min
  7. De aardappels worden geschild en in bolletjes gesneden, en vervolgens op het vlees gelegd. ≈ 10 min
  8. Ook de tomaten en paprika’s worden in bolvorm gesneden en op de grond geplaatst. ≈ 10 min
  9. Vervolgens worden de kruiden toegevoegd. ≈ 3 min
  10. Ten slotte wordt de tomatensaus verdund met een glas water en over het gerecht gegoten. ≈ 3 min
  11. Ik sluit de pan en zet het vuur lager, zodat het gerecht langzaam kan garen.
  12. Dit gerecht is klaar om geserveerd te worden. ≈ 2 min

De rekening

Téthal

  • Gehakt, 500 grammen€ 1,10
  • 4 middelgrote aardappel€ 1,02
  • 3 grote uien€ 0,39
  • 6 tomaten€ 1,83

Totaal€ 4,34

of € 1,09 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • Gehakt, 500 grammen
  • 4 middelgrote aardappel
  • 3 grote uien
  • 6 tomaten
  • 1 rode peper, van gemiddelde grootte

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling