Téthal

Preparación

1. Tétali (o Té-tali) ≈ 3 min
2. Vasija, compota de frutas, pimienta negra, cúrcuma, sal, puré de tomate, en cantidades según el gusto. ⏱ ≈ 40 min
3. Se añade una cucharada de aceite, solo la cantidad necesaria para cubrir el fondo de la sartén. ⏱ ≈ 7 min
4. Dos cebollas se cortan fin y se añaden a la sartén. ⏱ ≈ 7 min
5. Una de las cebollas se ralla y se mezcla con la carne picada, junto con sal, pimienta negra y cúrcuma. ≈ 3 min
6. Se forman pequeñas bolitas de carne picada y se colocan sobre las cebollas. ≈ 10 min
7. Las manzanas de tierra se pelan y se cortan en bolitas, y luego se colocan sobre la carne. ≈ 10 min
8. De manera similar, los tomates y los pimientos se cortan en bolitas y se colocan sobre las manzanas de tierra. ≈ 10 min
9. Luego, se añaden las especias. ≈ 3 min
10. Finalmente, la salsa de tomate se diluye en un vaso de agua y se vierte sobre el plato. ≈ 3 min
11. Cerró la olla y reduje el fuego para que se cocine lentamente. ⏱ ≈ 10 min
12. Este plato está listo para servir. ≈ 2 min