Tal pitha: beignets van palmyra en kokos
Goudbruine Bengaalse beignets, gemaakt met palmhulp, rijstmeel en geraspte kokos, om te genieten aan het einde van de zomer.
Tal pitha zijn zoete lekkernijen die gemaakt worden wanneer de vruchten van de palmboom rijp zijn, tijdens het hoogseizoen.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding25 min
- Kooktijd15 min
- Rusttijd15 min
- Totaal55 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeFrituren
- Geschatte kostprijs€ 1,98 € 0,50 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 1,44
- € 0,06
- € 0,34
- € 0,07
- € 0,07
Prijzen in België.
Bereiding
- Doe de palmhulp, de twee soorten bloem, kokosrasp en suiker in een grote kom en meng tot een glad en dik beslag. ≈ 4 min
- Dek af en laat 15 tot 20 minuten rusten, zodat de suiker kan oplossen.
- Verwarm de frituurolie in een pan.
- Zodra de olie goed heet is, vorm je met de hand kleine, ronde pannenkoeken en leg deze in de olie. ≈ 10 min
- Zodra de donuts opblazen en een donkerbruine kleur krijgen, draai ze dan om en laat ze uitlekken. ≈ 2 min
De rekening
Tal pitha: beignets van palmyra en kokos
- 160 gram rijstmeel€ 1,44
- 65 gram bloem, tarwe€ 0,06
- 50 g geraspte kokos€ 0,34
- 100 g suiker of jaggery (afhankelijk van de smaak)€ 0,07
- Olie voor frituren, in voldoende hoeveelheid€ 0,07
Totaal€ 1,98
of € 0,50 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.