Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Taboulé met bulgur, munt en citroen

Taboulé met bulgur, munt en citroen

Voorgerechten

Een verse taboulé van couscous, gekookt en op smaak gebracht met citroen en olijfolie, met munt, peterselie en bieslook, en geserveerd op een bedje van sl…

Foto vergroten

Recept van Gaztarrotz, Xabier Cañas (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Dit bulgur-taboulé is verfrissend door de citroen, munt en peterselie. Het staat mooi gepresenteerd als een kroon boven een bed van knapperige sla.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd—
  • Rusttijd30 min
  • Totaal50 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzecru
  • Geschatte kostprijs€ 7,07 € 1,77 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch
  • Veganistisch

Ingrediënten

4 personen
  • € 1,40
  • € 0,60
  • € 0,13
  • € 0,01
  • € 0,80
  • € 2,24
  • € 1,89

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Doe de bulgur, olijfolie, zout, citroensap en schil in een kom. Laat het 30 minuten rusten.
  2. Vervolgens, meng de munt, peterselie en bieslook, en meng het opnieuw. ≈ 4 min
  3. Om te beginnen, leg een cirkel in het midden van het bord en verdeel de bulgur met een lepel. ≈ 2 min
  4. Leg de sla rondom de cirkel, en verwijder deze vervolgens. ≈ 3 min
  5. Versier met bieslook. ≈ 2 min

De rekening

Taboulé met bulgur, munt en citroen

  • 400 g gekookte bulgur€ 1,40
  • 75 ml olijfolie, extra vierge€ 0,60
  • 3 citroensap en de gehakte, gele schil van een citroen€ 0,13
  • zout€ 0,01
  • Een paar muntblaadjes en linten€ 0,80
  • Een paar blaadjes fijngehakte bieslook€ 2,24
  • 2 handvol verschillende soorten sla, gewassen, drooggedroogd en in stukjes gesneden€ 1,89

Totaal€ 7,07

of € 1,77 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 400 g gekookte bulgur
  • 75 ml olijfolie, extra vierge
  • 3 citroensap en de gehakte, gele schil van een citroen
  • zout
  • Een paar muntblaadjes en linten
  • 1 kleine bosje fijngehakte peterselie
  • Een paar blaadjes fijngehakte bieslook
  • 2 handvol verschillende soorten sla, gewassen, drooggedroogd en in stukjes gesneden

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling