Canarische stoofpot met gofio
Een Canarische schotel: een puree van gofio en bouillon, met geroosterde aardappelen, vlees en spek, gekruid met knoflook en chili. Geserveerd met mojo ve…
Een Canarisch gerecht, bestaande uit gofio, een soort geroosterde granen, gemengd met bouillon en andere gezoete ingrediënten.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd25 min
- Totaal40 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeFrituren, gevolgd door het afspoelen
- Geschatte kostprijs€ 1,76 € 0,44 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 1,63
- € 0,13
Prijzen in België.
Bereiding
- In een koekenpan, giet een beetje olie erin en voeg de fijngehakte knoflook, de rode peper, het vlees, de spek en de aardappelen toe.
- Verwarm tot alle ingrediënten goudbruin zijn.
- Zodra ze goudkleurig zijn, voeg je alles toe aan een kom en voeg je het gofio en de bouillon toe.
- Meng de ingrediënten en klop tot een consistentie die lijkt op die van een schuim. ≈ 4 min
De rekening
Canarische stoofpot met gofio
- Bouillon voor het koken (bij voorkeur een cazuela-bouillon)€ 1,63
- 3 of 4 teentjes knoflook€ 0,13
Totaal€ 1,76
of € 0,44 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.