Steak in een wollen zak, steak gevuld met oesters
De klassieke Australische variant: een dik stuk vlees met een kuiltje gevuld met oesters die in Worcestersaus zijn geweekt, en vervolgens gegrild.
Ontdek deze originele Australische recept voor een steak in een zak. Het is eenvoudig te bereiden en heerlijk, en is perfect voor een avondje met vrienden.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd20 min
- Rusttijd5 min
- Totaal35 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- Bereidingswijzegegrild, op de barbecue of in de oven
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 0,01
Bereiding
- Maak een inkeping van ongeveer 6 cm lang en dezelfde diepte in de zijkant van het stuk vlees.
- Als u dat wilt, kunt u het vlees op smaak brengen met zout, peper, cayennepeper, citroensap en olijfolie. ≈ 2 min
- Dompel de oesters in de Worcestersaus en leg ze in de zak.
- Voeg eventueel wat citroensap of geraspte kaas toe. ≈ 3 min
- Sluit de zak af met een houten prikker die is doordrenkt met vocht.
- Bak het steak op de barbecue, grill of in een pan met dikke bodem op middelhoog vuur, afhankelijk van de gewenste gaarheid.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.