Spinazkipijp
Een traditioneel gerecht uit Kerala, een plat brood gemaakt van rijst en belegd met spinaziebladeren, geserveerd met rijst of curry.
“Cheera pathiri” is een heerlijk traditioneel gerecht uit Kerala. Het is een soort dunne, lichte en zachte brood, belegd met spinazieblaadjes. Het wordt geserveerd met rijst of curry, en voegt een frisse en smaakvolle dimensie toe aan het gerecht.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd20 min
- Rusttijd5 min
- Totaal40 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 2,50 € 0,63 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,67
- € 0,03
- € 1,72
- € 0,08
Prijzen in België.
Bereiding
- Spoel de rijst goed uit en laat deze een paar minuten weken in water.
- Was de eikbladeren grondig en snijd ze in stukken. ≈ 8 min
- Er kan kokosrasp aan toegevoegd worden. ≈ 3 min
- Kook de rijst in een pan totdat hij gaar is.
- Voeg een mengsel van zaden toe aan kokend water, en roer goed.
- Voeg een beetje olieverf toe aan een bakplaat en bak het oppervlak lichtjes.
- Serveer in kleine stukjes, fijn gehakt, en warm geserveerd. ≈ 2 min
De rekening
Spinazkipijp
- rijst – 2 kopjes€ 0,67
- zout – 1/2 theelepel€ 0,03
- Spinazie – 1 kop (goed gewassen en fijn gesneden)€ 1,72
- olieverf – 2 eetlepels€ 0,08
Totaal€ 2,50
of € 0,63 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.