Spinazie met roomsaus en champignons
Een lichte en smaakvolle maaltijd: spinazie die eerst gekookt en vervolgens in melk gestoofd is, gemengd met geroosterde paddenstoelen en gebonden met wit…
Deze spinazie is gekookt in een beetje melk, en vervolgens op smaak gebracht met gebakken champignons. De roomkaas zorgt ervoor dat het gerecht romig is, zonder zwaar aan te voelen.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd20 min
- Totaal35 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën105 kcal/pers.
- Bereidingswijzemicro-analyse
- Geschatte kostprijs€ 3,66 € 0,92 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 2,30
- € 0,80
- € 0,18
- € 0,26
- € 0,12
Prijzen in België.
Bereiding
- Kook de spinazie 5 minuten in kokend zout water, laat het afgieten, en dompel het vervolgens 5 minuten in een bak met ijsblokjes. Druk de spinazie daarna uit.
- Kook de spinazie met melk gedurende 5 minuten en pas de smaak aan indien nodig.
- Snijd de champignons in plakjes en bak ze in olijfolie, voeg zout en peper toe.
- Voeg de spinazie toe aan de champignons, meng en laat even staan.
- Voeg de yoghurt toe en meng goed. ≈ 4 min
De rekening
Spinazie met roomsaus en champignons
- 400 gram spinazie€ 2,30
- 200 gram champignons€ 0,80
- 30 gramm yoghurt€ 0,18
- 200 ml melk€ 0,26
- 1 eetlepel olijfolie€ 0,12
Totaal€ 3,66
of € 0,92 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 105 kcal |
|---|---|
| Vetten | 5,1 g |
| waarvan verzadigd | 1,3 g |
| Koolhydraten | 6,8 g |
| waarvan suikers | 4,1 g |
| Vezels | 3,1 g |
| Eiwitten | 6,1 g |
| Zout | 0,3 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.