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这些菠菜在牛奶中煮熟，然后搭配炒蘑菇食用。酸奶使它们口感顺滑，不腻。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量105 千卡/人
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$5.72 S$1.43 / 人 参考价格，因商店而异。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$2.36
- S$1.70
- S$0.83
- S$0.62
- S$0.21
价格采集自新加坡超市。
做法
- 将菠菜在加了盐的沸水中煮 5 分钟，沥干水分，然后将菠菜浸泡在装满冰块的容器中 5 分钟，最后用压榨器挤干水分。
- 将菠菜与牛奶一起煮 5 分钟，然后根据口味调整调味料。
- 将蘑菇切成薄片，用橄榄油快速翻炒，加入盐和胡椒粉调味。
- 将菠菜与蘑菇混合，搅拌均匀，然后静置，让其释放水分。
- 加入酸奶，搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
账单
奶油菠菜和蘑菇
- 400 克菠菜S$2.36
- 200 克蘑菇S$1.70
- 30 克希腊酸奶S$0.83
- 200 毫升牛奶S$0.62
- 1 汤匙橄榄油S$0.21
总计S$5.72
即人均 S$1.43
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炖锅
- 炉
营养成分 每 份
| 热量 | 105 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 5,1 g |
| 其中饱和脂肪 | 1,3 g |
| 碳水化合物 | 6,8 g |
| 其中糖 | 4,1 g |
| 膳食纤维 | 3,1 g |
| 蛋白质 | 6,1 g |
| 盐 | 0,3 g |
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