Spinazie met knoflook en ui

Bereiding

1. Begin met het zorgvuldig selecteren van de andijvete, waarbij u ervoor zorgt dat er geen vuil of ongedierte aanwezig is. ≈ 3 min
2. Vervolgens, was ze meerdere keren in koud water. ≈ 2 min
3. Spoel ze goed af, en hak ze vervolgens fijn. ≈ 8 min
4. Verwarm wat olieverf in een pan of kookpot. ⏱ ≈ 7 min
5. Het gebruik van sesamolie kan de smaak van groenten verbeteren. ≈ 3 min
6. Zodra de olie warm is, roer de mosterdzaadjes en gedroogde pepers lichtjes door de olie. ⏱ ≈ 7 min
7. Verwijder de gedroogde pepers wanneer ze lichtbruin zijn, en bewaar ze voor later, zodat je ze kunt gebruiken tijdens het serveren. ≈ 3 min
8. Voeg vervolgens de fijngehakte ui en knoflook toe en bak tot ze goudbruin zijn. ⏱ ≈ 7 min
9. Voeg groenten en pepers toe: Wanneer de uien en knoflook goudbruin zijn, voeg dan gesneden spinazie en plakjes verse pepers toe. ≈ 3 min
10. Voeg zout toe naar smaak en meng goed. ≈ 4 min
11. Sluit de container af en bak op middelhoog vuur. ⏱ ≈ 10 min
12. Het water zal beginnen te verdampen van de groenten. ≈ 3 min
13. Zodra de spinazie zacht is, haal dan de deksel eraf. ≈ 3 min
14. Verhoog vervolgens het vuur en blijf voortdurend roeren totdat al het water van de spinazie is verdampt en de spinazie zacht is. ≈ 4 min
15. Zodra het water kookt, haal het dan van het vuur. ⏱ ≈ 10 min