Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Spaghetti met knoflook en olie

Spaghetti aglio e olio

Hoofdgerechten

Het eenvoudigste pastagerecht in Italië: spaghetti, perfect gaar gekookt, gestoofd in olijfolie met gehakte knoflook, goudbruine paprika, peper en peterse…

Foto vergroten

Recept van Ciciban, Rainer Zenz, Klaus Eifert en 1 andere bijdragers, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Spaghetti met knoflook en olie zijn een heerlijke, lichte en smaakvolle voorgerecht die de smaken van knoflook en peterselie goed benadrukt. Perfect voor een snelle maaltijd of als hapje.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding10 min
  • Kooktijd15 min
  • Totaal25 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookplaat
  • Geschatte kostprijs€ 0,66 € 0,66 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch

Ingrediënten

1 personen
  • € 0,32
  • € 0,07
  • € 0,14
  • € 0,01
  • € 0,12

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Kook de spaghetti “al dente” in veel water met veel zout, en gebruik een dikke bouillon.
  2. Pel de knoflook en stamp het lichtjes met je handpalm. Snijd de peterselie fijn. ≈ 8 min
  3. Verhit 2-3 mm olijfolie in een koekenpan en bak de knoflook en de pepers erin tot ze goudbruin zijn. Haal de knoflook eruit.
  4. Giet de spaghetti af en voeg ze toe aan de pan.
  5. Breng royaal zout toe, meng alles goed door en serveer met verse peterselie erover. ≈ 4 min
  6. Voor een intensere smaak, hak de knoflook fijn, snipper de pepers en laat ze in de olie liggen. Je kunt de peterselie ook kort frituren en aan het einde een beetje boter toevoegen.

De rekening

Spaghetti aglio e olio

  • 100 tot 150 gram spaghetti€ 0,32
  • Kwalitatieve olijfolie€ 0,07
  • 1 tot 2 teentjes knoflook€ 0,14
  • zwarte peper€ 0,01
  • peterselie, plat€ 0,12

Totaal€ 0,66

of € 0,66 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 100 tot 150 gram spaghetti
  • Kwalitatieve olijfolie
  • 1 tot 2 teentjes knoflook
  • zwarte peper
  • peterselie, plat
  • 1 tot 2 gedroogde pepers (bijvoorbeeld peperoncini)
  • 1 theelepel boter (optioneel)

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling