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大蒜和橄榄油拌的意大利面,是一种美味、清淡且令人愉悦的开胃菜,能充分展现大蒜和欧芹的独特风味。非常适合快速的晚餐或作为开胃小吃。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 总计25 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$5.16 S$1.29 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.96
- S$0.70
- S$0.07
- S$0.33
- S$1.10
- S$0.10
- S$0.90
7 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 沥干煮好的意面,并确保沥干水分。 ≈ 2 分钟
- 去皮并轻轻地用手掌背面将大蒜捣碎。 ≈ 8 分钟
- 在一个平底锅中,倒入大量的橄榄油,并加热。
- 将大蒜炒至呈现金黄色。
- 从平底锅中取出大蒜。
- 将沥干水分的意面放入平底锅,加入橄榄油。
- liberally 加入黑胡椒,并充分搅拌。 ≈ 4 分钟
- 立即盛放在撒有切碎欧芹的盘子里。 ≈ 2 分钟
- 您也可以使用大蒜来炒制柿椒,使其散发出香味。 ≈ 3 分钟
- 为了更浓郁的口味,在烹饪前将大蒜切成细末,并与辣椒一起放入油中加热。
- 在烹饪的最后阶段,加入少量黄油。 ≈ 3 分钟
账单
蒜香意面,搭配橄榄油
- 100-150 克意面S$1.96
- 优质的橄榄油S$0.70
- 1-2瓣大蒜S$0.07
- 黑胡椒S$0.33
- 香菜,切碎S$1.10
- 1-2 干燥的辣椒S$0.10
- 黄油S$0.90
总计S$5.16
即人均 S$1.29
参考价格,因商店而异。
厨具
- 平底锅,漏勺
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