Salade van spinazie en walnoten
Een frisse en knapperige salade met jonge spinazie en geroosterde amandelen.
Deze salade is perfect voor een lichte en verfrissende maaltijd. De jonge spinazie geeft een knapperige textuur, terwijl de geroosterde amandelen een smaakvolle toets toevoegen.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd5 min
- Totaal20 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzefrit, salade
- Geschatte kostprijs€ 3,77 € 0,94 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,92
- € 1,87
- € 0,08
- € 0,77
- € 0,06
- € 0,06
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Kook water, voeg een snufje zout toe, kook de jonge koolblaadjes gedurende 3 minuten, laat afkoelen en dep uit.
- We weken de amandelen wekenlang: we dompelen ze eerst in kokend water, en laten ze daarna afkoelen voordat we de schil eraf halen.
- Verwarm wat olie in een pan en bak de walnoten tot ze goudbruin zijn.
- Haal het uit de pan en meng met de jonge koolplantjes. ≈ 4 min
- In een kom, meng de citroensap, de olieverf, de knoflook, een snufje suiker en zout. ≈ 4 min
- Giet de saus over het mengsel van spinazie en pompoenpitten. ≈ 3 min
De rekening
Salade van spinazie en walnoten
- 800 gram diepvries broccoli€ 0,92
- 150 gram amandelen€ 1,87
- olieverf voor het koken€ 0,08
- 6 eetlepels fijngehakte knoflook€ 0,77
- suiker€ 0,06
- Een kwartje citroensap€ 0,06
- zout€ 0,01
Totaal€ 3,77
of € 0,94 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.