Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Slasa met crème van ham

Slasa met crème van ham

Hoofdgerechten

Gekookte sla in zout water, bedekt met een witte saus van ham, citroen en slagroom: een heerlijk en vullend groentegerecht.

Foto vergroten

Recept van Persino, Panterka (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Hier is een originele manier om sla te bereiden: kook de sla eerst in water en vervolgens bedek je met een romige saus van ham en room. De citroen geeft een frisse toets. Serveer warm, als hoofdgerecht of als bijgerecht.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd25 min
  • Totaal40 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekoken in water
  • Geschatte kostprijs€ 2,69 € 0,67 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 1,89
  • € 0,49
  • € 0,02
  • € 0,15
  • € 0,13
  • € 0,01

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Was en snijd de sla, doe ze in een pan met zout water en kook ze ongeveer 10 minuten. Giet het water af, bewaar het kookvocht, en houd de sla warm.
  2. Smelt de boter in een pan, voeg de bloem toe, en giet er vervolgens een beetje van het kookvocht van de sla bij. Roer tot een heldere saus ontstaat. Breng op smaak met citroensap en zout.
  3. Snijd het ham heel fijn en voeg het toe aan de saus. Eindig met de opgeklopte slagroom. ≈ 8 min
  4. Leg de sla op een bord en bedek ze met de saus, waarbij de groene uiteinden nog zichtbaar blijven. Serveer de overgebleven saus apart. ≈ 2 min

De rekening

Slasa met crème van ham

  • 2 stuks gehakte sla€ 1,89
  • 125 ml vloeibare room€ 0,49
  • 20 gram bloem€ 0,02
  • 20 gram boter€ 0,15
  • citroensap€ 0,13
  • zout€ 0,01

Totaal€ 2,69

of € 0,67 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 2 stuks gehakte sla
  • 50 gram ham
  • 125 ml vloeibare room
  • 20 gram bloem
  • 20 gram boter
  • citroensap
  • zout

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling