Sib polo uit Kermanshah, rijst met aardappelen
De rijst uit Kermanshah, gekookt met aardappelen en koriander, gestoomd op een lage temperatuur, en vervolgens belegd met dadels, rozijnen en gefrituurde …
Deze rijst, afkomstig uit Kermanshah, wordt bereid met aardappelen en koriander, en wordt geserveerd met dadels en rozijnen.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd50 min
- Totaal1 u 20
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGemiddeld
- BereidingswijzeKoken in een pan
- Geschatte kostprijs€ 18,03 € 3,01 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,81
- € 1,06
- € 4,25
- € 0,19
- € 0,74
- € 1,03
- € 0,76
- € 7,51
- € 1,68
Prijzen in België.
Bereiding
- Laas de rijst ongeveer 2 uur in zout water. Snijd de aardappelen in blokjes.
- Wanneer het rijstwater kookt, giet u de rijst erin. Na een paar minuten, voegt u de aardappelen toe. Na nog een paar minuten, giet u de rijst af.
- Maak een basis voor het koken met boter, olie en water. Giet twee eetlepels rijst in de basis, bestrooi met peterselie, en voeg dan weer rijst toe, afwisselend met de aardappelen en peterselie. ≈ 2 min
- Laat de rijst ongeveer 45 minuten zachtjes koken, zodat deze gaar wordt.
- Garneer met dadels, rozijnen, gefrituurde ui en saffraanrijst.
De rekening
Sib polo uit Kermanshah, rijst met aardappelen
- Ongeveer 1 kg rijst (ongeveer 5 kopjes)€ 0,81
- 3 tot 4 keer de diepte van de grond€ 1,06
- 500 gram gehakt€ 4,25
- 1 ui€ 0,19
- 100 gram rozijnen€ 0,74
- 200 gram dadels€ 1,03
- 100 gram boter of olie€ 0,76
- saffraan en zout, en voldoende hoeveelheid€ 7,51
- dille, verse, in onbeperkte hoeveelheid€ 1,68
Totaal€ 18,03
of € 3,01 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.