Sib polo z Kermanszahu, ryż z ziemniakami
Perski ryż z Kermanshah, gotowany z jabłkami ziemnymi i koperem, duszony na małym ogniu, a następnie podawany z daktylami, rodzynkami i smażoną cebulą.
Ten perski ryż, pochodzący z Kermanshah, przygotowuje się z ziemniakami i natką pietruszki, a następnie posypuje daktylami i rodzynkami.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania50 min
- Razem1 godz. 20 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztUmiarkowane
- Sposób przygotowaniaGotowanie na patelni
- Szacowany koszt137,70 zł 22,95 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 1,41 zł
- 1,40 zł
- 16,87 zł
- 0,80 zł
- 3,23 zł
- 6,89 zł
- 2,00 zł
- 95,76 zł
- 9,34 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 8 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Zalewajcie ryż około 2 godziny w słonej wodzie. Pokrójcie jabłko na kostkę.
- Gdy woda do gotowania ryżu zacznie wrzeć, wsyp ryż. Po kilku minutach gotowania, dodaj jabłko ziemniaczane. Po kolejnych kilku minutach, odcedź ryż.
- Przygotuj podstawę z masła, oleju i wody. Wlej dwie szklanki ryżu do podstawy, posyp posiekaną kolendrą, a następnie dodaj kolejne warstwy ryżu, przeplatając je z jabłkami i kolendrą. ≈ 2 min
- Gotuj przez około 45 minut na małym ogniu, aby ryż się ugotował.
- Udekorujcie daktyle, rodzynki, smażoną cebulę i ryż z szafranem.
Rachunek
Sib polo z Kermanszahu, ryż z ziemniakami
- Około 1 kg ryżu (5 szklanek)1,41 zł
- 3-4 garści ziemi1,40 zł
- 500 g mięsa mielonego16,87 zł
- 1 cebula0,80 zł
- 100 g suszonych winogron3,23 zł
- 200 g daktyli6,89 zł
- 100 g masła lub oleju2,00 zł
- szafran i sól, w odpowiedniej ilości95,76 zł
- Świeży koperek, w dowolnej ilości9,34 zł
Razem137,70 zł
czyli 22,95 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Duży garnek z pokrywką
- sitko
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.