Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Smażony ryż po keralsku z warzywami

Smażony ryż po keralsku z warzywami

Dania główne

Szybkie i aromatyczne danie z ryżu: Ugotowany ryż Basmati, jajecznica, chrupiące warzywa i sos sojowy – idealne, proste danie, które można przygotować w z…

Powiększ zdjęcie

Przepis z Plutus, opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Smażony ryż, pochodzący z Chin, zyskał popularność w kuchni indyjskiej, gdzie przygotowuje się go z warzywami i przyprawami. Przygotowuje się go z ryżu, który został ugotowany dzień wcześniej.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania15 min
  • Razem35 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaGotowanie na patelni
  • Szacowany koszt13,43 zł 3,36 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Wegetariańskie

Składniki

4 osoby
  • 5,62 zł
  • 0,95 zł
  • 1,53 zł
  • 2,86 zł
  • 0,80 zł
  • 0,31 zł
  • 0,67 zł
  • 0,02 zł
  • 0,20 zł
  • 0,43 zł
  • 0,04 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 9 z 11 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Rozdrobnij ugotowany ryż palcami, aby oddzielić ziarna.
  2. Wlej odrobinę oleju na patelnię, rozbij jajka i wymieszaj, a następnie odłóż na bok.
  3. W tej samej patelni podsmaż cebulę, paprykę chili i mieszankę przypraw z imbirem i czosnkiem.
  4. Dodaj marchewkę, fasolkę i paprykę, i podsmaż je delikatnie.
  5. Wlej sos sojowy i ocet, dopraw solą i pieprzem, i wymieszaj. ≈ 4 min
  6. Dodaj ugotowany ryż i jajecznice, a następnie energicznie wymieszaj na dużym ogniu. ≈ 4 min
  7. Posypcie cebulą, podsmażcie i podajcie na ciepło. ≈ 2 min

Rachunek

Smażony ryż po keralsku z warzywami

  • 300 g ugotowanego ryżu Basmati, około 75% gotowego, ostudzonego5,62 zł
  • 2 jajka0,95 zł
  • 1 drobno posiekana marchewka1,53 zł
  • 1 papryka, pokrojona na małe kawałki2,86 zł
  • 1 duża cebula, drobno posiekana0,80 zł
  • 1 łyżeczka pasty z imbiru i czosnku0,31 zł
  • 1,5 łyżki sosu sojowego0,67 zł
  • 1 łyżeczka octu0,02 zł
  • ½ łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu0,20 zł
  • 3 łyżki oleju0,43 zł
  • Sel0,04 zł

Razem13,43 zł

czyli 3,36 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Patelnia lub patelni
  • łopatka
  • łyżka

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 300 g ugotowanego ryżu Basmati, około 75% gotowego, ostudzonego
  • 2 jajka
  • 1 drobno posiekana marchewka
  • 6 młodych szparagów, drobno pokrojonych
  • 1 papryka, pokrojona na małe kawałki
  • 1 duża cebula, drobno posiekana
  • 2 zielone papryki chili, pokrojone w paski
  • 1 łyżeczka pasty z imbiru i czosnku
  • 1,5 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka octu
  • ½ łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
  • 3 łyżki oleju
  • Sel
  • Cebula, świeże, do dekoracji

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena