Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Thee in de stijl van Shahroodi

Thee in de stijl van Shahroodi

Hoofdgerechten

Een traditioneel gerecht uit Sistan en Balouchistan, dat specifiek in de stad Shahroudi wordt bereid.

Foto vergroten

Recept van Doostdar, Alichefmech, Roozitaa (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

“Tehchin Shahroudi” is een heerlijk traditioneel gerecht uit de provincie Sistan en Balouchistan. Dit gerecht is uniek voor de stad Shahroudi en verschilt aanzienlijk van “tehchin” tot “poulet térévani”.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd1 u
  • Totaal1 u 30
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookpot
  • Geschatte kostprijs€ 6,77 € 1,69 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 2,69
  • € 3,55
  • € 0,13
  • € 0,01
  • € 0,64

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Ik bereid de rijst zoals gewoonlijk en zet deze apart. ≈ 3 min
  2. We kruiden het vlees met specerijen en andere ingrediënten (zoals spinazie of andere groenten die ik al noemde). ≈ 2 min
  3. Daarna wordt ook de bodem van de pan ingesmeerd. ≈ 2 min
  4. Vervolgens wordt er een lepel rijst, vermengd met de andere ingrediënten, aan het begin van de pan toegevoegd. ≈ 3 min
  5. We voegen de voorbereide ingrediënten voor het vlees en de andere groenten toe. ≈ 3 min
  6. We bestrooien het geheel met de overgebleven rijst. ≈ 3 min
  7. Ten slotte, er wordt water en oliefarbe toegevoegd, net als bij de andere geroosterde rijstgerechten.
  8. Als u dit “jeans-stoofpotje” om 9 uur 's ochtends maakt, dan kunt u het laten koken en ongeveer 1 tot 2 uur laten sudderen voordat u het serveert.

De rekening

Thee in de stijl van Shahroodi

  • 4 kopjes rijst€ 2,69
  • Ruw rundvlees (bij voorkeur een minder vet gedeelte) of rauwe kip€ 3,55
  • Gekruid of ongeschild, in reepjes of fijngehakt€ 0,13
  • Kruiden: rijst, azijn en peper€ 0,01
  • In plaats van pasta, kunnen we bijvoorbeeld bonen, kikkererwten of iets anders gebruiken.€ 0,64

Totaal€ 6,77

of € 1,69 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 4 kopjes rijst
  • Film
  • Ruw rundvlees (bij voorkeur een minder vet gedeelte) of rauwe kip
  • Gekruid of ongeschild, in reepjes of fijngehakt
  • Kruiden: rijst, azijn en peper
  • Daaronder kunnen verschillende ingrediënten voorkomen, zoals (gesneden spinazie, gegrilde aubergines, erwten, pompoen, winterwortels, enz.)
  • In plaats van pasta, kunnen we bijvoorbeeld bonen, kikkererwten of iets anders gebruiken.

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling