herbata w stylu Shahroodi
Tradycyjne danie z regionu Sistan i Baluchistan, szczególnie popularne w mieście Shahroudi.
„Tehchin Shahroudi” to pyszne, tradycyjne danie z prowincji Sistan i Baluchistan. To danie jest charakterystyczne dla miasta Shahroudi i znacząco różni się od „tehchin” z kurczakiem.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania1 godz.
- Razem1 godz. 30 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniarondel
- Szacowany koszt23,89 zł 5,97 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 4,69 zł
- 15,50 zł
- 0,80 zł
- 0,11 zł
- 2,79 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Przygotowuję ryż tak, jak zwykle, i odkładam go na bok. ≈ 3 min
- Przyprawiam mięso różnymi przyprawami i innymi składnikami (takimi jak szpinak lub inne warzywa, o których wspomniałem). ≈ 2 min
- Dodatkowo, nakłada się również warstwę na dno rondli. ≈ 2 min
- Następnie dodaje się łyżkę ryżu wymieszanego z pozostałymi składnikami na dno miski. ≈ 3 min
- Dodajemy przygotowane składniki do mięsa i pozostałych warzyw. ≈ 3 min
- Ca wszystko nakładamy na pozostałą część ryżu. ≈ 3 min
- Na koniec, dodajemy wodę i olej, tak jak w przypadku innych pieczonych ryży.
- Jeśli przygotowujesz ten „ragout z jeansów” około 9 rano, gotuj go i pozwól mu dusić na małym ogniu przez około 1-2 godziny przed podaniem.
Rachunek
herbata w stylu Shahroodi
- 4 szklanki ryżu4,69 zł
- Surowe mięso wołowe (najlepiej mniej tłuste) lub surowe mięso drobiowe.15,50 zł
- starte startowane lub w plasterkach0,80 zł
- Przyprawy: ryż, ocet i pieprz0,11 zł
- Zamiast makaronu, możemy użyć fasoli, soczewicy lub innego rodzaju warzyw.2,79 zł
Razem23,89 zł
czyli 5,97 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- łyżka, widelec, nóż
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.