Shahroodi-Stil Tee

Zutaten

• 4 Tassen Reis
• Film
• Rohes Rindfleisch (vorzugsweise ein weniger fetthaltiges Stück) oder rohes Geflügel.
• Reibesalat oder in Scheiben
• Gewürze: Reis, Essig und Pfeffer
• Zu diesen Zutaten gehören möglicherweise einige oder mehrere (gebratene Spinat, gegrillte Auberginen, Erbsen, Kürbis, lokale Karotten im Winter usw.)
• Anstelle von Nudeln können wir auch Hülsenfrüchte, Erbsen oder etwas anderes verwenden.

Ich bereite das Reis wie gewohnt zu und stelle ihn beiseite.

Wir würzen das Fleisch mit Gewürzen und anderen Zutaten (wie Spinat oder anderen Gemüsesorten, die ich bereits erwähnt habe).

Außerdem wird der Boden der Stielkasserolle mit Gewürzen versehen.

Danach wird eine Esslöffel Reis, der mit den anderen Zutaten vermischt wurde, in die Kasserolle gegeben.

Die vorbereiteten Zutaten für das Fleisch und die anderen Gemüsesorten werden hinzugefügt.

Alles wird mit dem restlichen Reis bedeckt.

Abschließend wird Wasser und Ölfarbe hinzugefügt, ähnlich wie bei den anderen Reisgerichten, die im Ofen zubereitet werden.

Wenn Sie diesen „Jeans-Suppe“ etwa um 9 Uhr morgens zubereiten, kochen Sie ihn und lassen Sie ihn etwa 1 bis 2 Stunden köcheln, bevor Sie ihn servieren.