Schotse boter-shortbread
Kleine, boterachtige koekjes, gemaakt met een paar eenvoudige ingrediënten, die na het bakken in stukjes kunnen worden gesneden en samen met een kopje the…
Een eenvoudige Schotse shortbread, waarbij het deeg handmatig wordt gemaakt en na het bakken in stukken wordt gesneden.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd25 min
- Rusttijd30 min
- Totaal1 u 15
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën98 kcal/pers.
- BereidingswijzeBakken in de oven
- Geschatte kostprijs€ 1,93 € 0,06 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,30
- € 0,07
- € 1,51
- € 0,05
Prijzen in België.
Bereiding
- Meng de bloem met de suiker en het zout, voeg de gesneden boter toe en gebruik twee vorken om het geheel tot een korrelachtige textuur te vermalen.
- Meng snel tot een gladde deeg, vorm een bal, wikkel deze in een doek of plasticfolie en laat het 30 minuten in de koelkast rusten.
- Leg deeg op een bakplaat bekleed met bakpapier en druk het voorzichtig uit tot een dikte van ongeveer 0,5 cm, zonder dat het zijn vorm verliest. Prik met een vork het hele oppervlak en markeer met een rondvormige schaar, zonder helemaal door te snijden, stukken van ongeveer 2,5 x 5 cm. ≈ 3 min
- Verwarm de oven voor op 180 °C en bak de cake gedurende 20 tot 25 minuten, totdat de randen goudbruin zijn.
- Haal de koekjes uit de oven, laat ze volledig afkoelen, en snijd ze vervolgens uit volgens de aangegeven lijnen.
De rekening
Schotse boter-shortbread
- 300 gram bloem€ 0,30
- 100 gram suiker€ 0,07
- 200 gram boter op kamertemperatuur€ 1,51
- een snufje zout€ 0,05
Totaal€ 1,93
of € 0,06 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 98 kcal |
|---|---|
| Vetten | 5,6 g |
| waarvan verzadigd | 4 g |
| Koolhydraten | 10,5 g |
| waarvan suikers | 3,5 g |
| Vezels | 0,4 g |
| Eiwitten | 1 g |
| Zout | 0,01 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.