Palourde chowder in de stijl van Manhattan

Bereiding

1. In een pan, verwarm de boter en voeg het spek toe. ⏱ ≈ 7 min
2. Voeg de ui en de tomaat toe. ≈ 3 min
3. Laat 3 minuten koken. ⏱ 3 min
4. Giet de soep. ≈ 3 min
5. Breng aan de kook, en voeg vervolgens de aardappel en de mosselen toe. ⏱ ≈ 10 min
6. Laat koken tot de aardappelen zacht zijn. ⏱ ≈ 10 min
7. Kruiden. ≈ 2 min
8. Voeg de crème toe. ≈ 4 min
9. Verwarm iets. ⏱ ≈ 10 min
10. Serveer direct. ≈ 2 min