Manhattan-Muschelkuchen
Eine dicke Suppe im Stil von Manhattan: geräucherte Speckwürfel, Zwiebel, Tomate, Apfel und Muscheln, verfeinert mit Sahne. In wenigen Minuten in einem To…
Der Manhattan-Muschelsuppe ist eine herzhafte Suppe, die mit geräuchertem Speck, Zwiebeln und Tomaten zubereitet wird. Die Kartoffeln und die gekochten Muscheln schwimmen in einer cremigen Suppe, bevor ein Schuss Sahne hinzugefügt wird, um sie vor dem Servieren zu verfeinern.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit25 Min.
- Gesamt40 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeMijotage
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 0,22 €
- 0,26 €
- 0,10 €
- 0,10 €
- 0,12 €
- 0,00 €
- 0,04 €
Zubereitung
- In einem Topf, das Butter schmelzen und das Speck darin anbraten.
- Fügen Sie Zwiebel und Tomate hinzu. ≈ 3 Min.
- Lassen Sie es 3 Minuten lang köcheln.
- Gießen Sie die Suppe auf. ≈ 3 Min.
- Erhitzen Sie die Flüssigkeit, und geben Sie dann die Erdäpfel und die Muscheln hinzu.
- Lassen Sie die Kartoffeln garen, bis sie weich sind.
- Würzen. ≈ 2 Min.
- Fügen Sie die Creme hinzu. ≈ 4 Min.
- Erhitzen Sie leicht.
- Servieren Sie sofort. ≈ 2 Min.
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