Saus met pijnboompitten, komijn en eidooier
Een traditionele Catalane saus, gemaakt met hardgekookte eieren die fijngehakt zijn en gemengd met komijn, en vervolgens gekookt met olijfolie en water.
Deze Catalane saus is in enkele minuten klaar, en bestaat uit geplette hardgekookte eierdooiers en olijfolie.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd3 min
- Totaal13 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeKoken in een pan
- Geschatte kostprijs€ 5,51 € 0,92 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 2,90
- € 0,27
- € 1,80
- € 0,05
- € 0,48
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Meng het komijn met de hardgekookte eierdooiers. ≈ 3 min
- Voeg het water, de olie, het zout toe en giet het geheel in een pan om aan de kook te brengen, ongeveer 2 tot 3 minuten.
De rekening
Saus met pijnboompitten, komijn en eidooier
- 100 g pijnboompitten, geschild€ 2,90
- 3 middelgrote teentjes knoflook€ 0,27
- 30 cl olijfolie van zeer goede kwaliteit€ 1,80
- Een beetje komijn€ 0,05
- Gele omelet gemaakt met 3 hardgekookte eieren€ 0,48
- fijne zout€ 0,01
Totaal€ 5,51
of € 0,92 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.