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这道加泰罗尼亚酱只需要几分钟就能准备好，主要材料是煮熟的鸡蛋黄和橄榄油。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间3 分钟
- 总计13 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式用锅炖
- 预估成本S$10.54 S$1.76 / 人 参考价格，因商店而异。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$5.00
- S$0.14
- S$4.17
- S$0.57
- S$0.64
- S$0.02
价格采集自新加坡超市。
做法
- 将孜然和煮熟的鸡蛋黄一起放入研钵中研磨。 ≈ 3 分钟
- 加入水、油和盐，然后将所有材料倒入锅中，煮沸2到3分钟。
账单
松子孜然蛋黄酱
- 100 克去壳的松子S$5.00
- 3瓣中等大小的蒜S$0.14
- 30 克，非常优质的橄榄油S$4.17
- 少许孜然S$0.57
- 3 个煮熟的鸡蛋的蛋黄S$0.64
- 细盐S$0.02
总计S$10.54
即人均 S$1.76
参考价格，因商店而异。
厨具
- 研磨器，研磨容器
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